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あんずの木 岩井植木 冬の剪定 ：適期は12月から2月。 長い発育枝を間引いたり、～30cmに切り詰めたりします。 夏の剪定 ：適期は7月下旬から8月。 木を大きくしたくない場合は、長く伸びそうな新梢を摘心した英名のアプリコット (Apricot)としても知られている。 種子には青酸配糖体や脂肪油、ステロイドなどが含まれており、杏仁（きょうにん）と呼ばれる咳止めの生薬となる。 漢字では「杏子」とも書 杏の木 特徴